Les couteaux de la collection Damas par Jean Dubost sont des œuvres uniques fabriquées à l’unité uniquement sur demande.
Chaque couteau Damas Jean Dubost est personnalisé par une gravure sur la lame qui correspond à un numéro unique de collection.
Cette personnalisation donnera lieu à l’édition d’un certificat de propriété mentionnant le numéro de la pièce unique et l’identité de son acquéreur.
Aussi, lors de la commande d’un couteau de la collection Damas par Jean Dubost, nous vous informons que votre commande peut nécessiter jusqu’à 3 mois de délai de fabrication.
Dans le cas d'une commande d'un produit de la collection Damas ainsi que d'autres articles de la boutique en ligne hors Damas, la livraison de votre commande sera réalisée en deux temps : une première livraison pour tous les produits hors Damas puis une livraison particulière pour le ou les articles de la collection Damas par Jean Dubost.
Couteau santoku acier damas Jean Dubost
Pour réaliser toute la gamme Damas, nous avons utilisé l'acier corroyé occidental, obtenu par soudage à la forge, re-pliage et éventuellement torsion de blocs d'acier de teneur en carbone différente. Chaque pièce est unique et forgée à Viscomtat, petit village de la montagne thiernoise, par un seul homme Alain Damousset. Il est un des seuls forgerons au monde à créer ces motifs de manière non aléatoire. La mitre est également en acier Damas. Le terme « santoku » signifie littéralement « trois bonnes choses » en rapport avec les tâches habituellement réalisées en cuisine, à savoir : trancher, ciseler, émincer. Attention, vous détiendrez dans vos mains une véritable oeuvre d'art unique au monde...
Descriptif :
- couteau Santoku 16 cm
- lame et mitre en acier Damas corroyé occidental
- manche en bois de violette
- livré en coffret bois prestige (35.5*10.5*3 cm)
- 100% fabriqué en France
Usage et conseils d'entretien :
- lavage main exclusivement
